jueves, 1 de diciembre de 2011


Obra de inspiración al aguafuerte. Es un homenaje al plato por excelencia que se cocinaba a bordo. En primer plano un tenedor de boj y una porción de pitança (plato con los bordes vueltos hacia el interior para que el caldo no caiga por efecto del movimiento al navegar. Conservo las 2 pitançes de mi abuelo Manolo "lo Chaparro". Al fondo un llaüt varado.

A la proa de la barca 
assentat en un cofì,
lo mès jove de la colla
                                                                   feia potaje al tupì.

Esta quarteta explica como se cocinaba ya que a la proa es donde se encendía un fuego dentro de un cajón metálico.

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